דייסת סולת מוכרת לרבים מאז ילדותם. ואם בכל זאת תכינו אותו כראוי, הוסיפו הערות של מצב רוח טוב, תוכלו לקבל מתנה שלא יסולא בפז בדמות הפתעה וחיוך של ילדכם. ארוחת בוקר כזו תעזור לילד לשמור על שובע ארוך יותר ולהעניק מרץ במחצית הראשונה של היום.
נחוץ
- - צלחת מתכת בנפח של 250 מ"ל (או בסיר הקטן ביותר)
- - כף אחת. l. סוֹלֶת
- - כפית אחת. סהרה
- - קורט מלח
- - 200 מ"ל חלב 2.5% שומן
- - 50 מ"ל מים
- - 3 פירות יער של דומדמניות שחורות
- - כף אחת. l. ריבת פטל
- - כף אחת. l. חמאה
הוראות
שלב 1
מוזגים חלב ומים לקערה. יש צורך במים כדי למנוע מהחלב לברוח. הגדר את האש למקסימום. סולת בישול דורשת נוכחות מתמדת, אז אל תלך לשום מקום. תהליך הבישול עצמו יימשך 10-15 דקות. הכינו מראש מיכל גדול יותר, הכניסו אותו לכיור המטבח ומלאו אותו במי קרח. בה הדייסה תתקרר לאחר הבישול.
שלב 2
המתן שהחלב יתחמם היטב. אין צורך להביא אותו לרתיחה. הופכים את האש לבינונית ומתבלים במלח. תוך כדי ערבוב מוסיפים כף סולת וכפית סוכר. המשך לבחוש לאט עד שהדייסה תהיה בעקביות שאתה רוצה. שימו לב כי סולת נוטה להתעבות גם לאחר הוצאתה מהחום.
שלב 3
השתמשו במגבת תה או בכפפות כדי למנוע צריבה, קחו צלחת דייסה והניחו אותה במיכל מים קרים. תוך כדי ערבוב של הדייסה מוסיפים כף שמן. במים קרים יש להחזיק צלחת דייסה במשך 5-7 דקות, כך שהטמפרטורה הופכת נוחה לאכילה.
שלב 4
ילדים אוהבים את מרכיבי המשחק, אז בסופו של דבר, מקשטים את הדייסה בפירות יער וריבה בצורת פנים חמודות. הפוך עיניים ואף מהגרגרים, וצייר חיוך עם ריבה. בנוסף לדומדמניות שחורות, ניתן להשתמש בכל פירות יער אחרים בצבע כהה, ובמקום ריבת פטל, בכל ריבה אדומה. מגישים לדייסה את כריכי הכיכר הלבנה עם גבינת קורד. הכינו תה צמחים והזמינו את ילדכם לארוחת בוקר.
שלב 5
אם אינכם רוצים לעמוד ליד הכיריים, בישלו סולת בכיריים איטיות. מוזגים חצי כוס מדידה של סולת, כפית סוכר וקורט מלח לקערת המולטי-קוקר. יוצקים פנימה חמש כוסות מדידה של חלב, מוסיפים כף חמאה ומפעילים את מצב דייסת חלב. זמן הביצוע של תוכנית זו הוא 30 דקות.
שלב 6
אל תיבהל אם אין חלב. אין צורך לרוץ לחנות מוקדם בבוקר עבור מרכיב זה. כף חלב מרוכז או שלוש כפות אבקת חלב מדוללת ב- 250 מ ל מים יכולים להחליף את החלב. אין צורך להוסיף סוכר במקרה של חלב מרוכז.
שלב 7
גרמו לילדכם להיות מעורב בהכנת סולת. שים עליו חלוק ותן לו לעשות את הצעדים הפשוטים. לדוגמא, שפכו מים קרים כדי לקרר את הדייסה בתוכה, או שטפו את הגרגרים. ספר לילדך על היתרונות של סולת לבטן. אתה יכול גם להראות שאי אפשר רק להרתיח סולת, אלא גם לצבוע אותה. לשם כך, שפכו מעט סולת לצלחת פלסטיק שטוחה בצבע עז. תנו לילד לצייר באצבעותיו. אז תוכלו לפתח את המוטוריקה העדינה של התינוק, ולהגביר את העניין בסולת.
