דייסת סולת היא מנה בריאה מאוד הנותנת כוח גם למבוגרים וגם לילדים. אבל יש ילדים שלא אוהבים אותה. יכולות להיות לכך כמה סיבות, אחת מהן היא הכנה לא נכונה של סולת.
זה הכרחי
- דייסת סולת 5% (לילדים בגילאי 5 עד 6 חודשים)
- - סולת - 4 כפיות;
- - חלב - 1 כף.;
- - סוכר - 2 כפיות;
- - מים - 1 כף.
- דייסת סולת 10% (לילדים מעל גיל 6 חודשים)
- - סולת - 1 כף;
- - מים - רחוב ¼;
- - חלב - 1 כף.;
- - סוכר - כפית אחת;
- - חמאה - ½ כפית
- דייסת סולת עם מחית פירות (לילדים מעל גיל שנה)
- - סולת - 1 כף.;
- - פירות יבשים - 30 גרם;
- - סוכר - כף אחת;
- - מים.
הוראות
שלב 1
סולת היא מוצר גחמני, ולכן חשוב מאוד ללמוד לבשל אותה נכון. אם תמלא אותו מיד, הוא יתאסף לגושים, ואם לא תבשל אותו הוא ייצא חסר טעם. כדי להימנע מכך, למדו כיצד לשפוך כראוי סולת לנוזל. עשו זאת תוך ערבוב מתמשך, השתמשו בשתי כפות, החזיקו אחת ביד ימין ובחשו, והשנייה בשמאלכם ושפכו אט אט סולת. בנוסף, במקום כף דגנים שניה תוכלו להכין שקית נייר קטנה, למלא אותה בסולת ולשפוך אותה בהדרגה לנוזל דרך החור. בדקו את המוכנות של דייסת הסולת לפי הטעם. בכל פעם שאתה מבשל דייסה, עקוב אחר הזמן מרגע הרתיחה ועד לבישול מלא, כך שלא תצטרך לנסות אותו כל הזמן.
שלב 2
דייסת סולת 5% (לילדים בגילאי 5 עד 6 חודשים) מנפים סולת ויוצקים למים רותחים בזרם דק. מבשלים 15-20 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. ואז מוזגים חלב ומוסיפים סוכר. ברגע שהדייסה רותחת מסירים מהאש. זה צריך להתברר כנוזל כך שתוכל לתת אותו לתינוק שלך מבקבוק.
שלב 3
דייסת סולת 10% (לילדים מעל גיל 6 חודשים) מערבבים מים וחצי כוס חלב, מביאים לרתיחה ומוסיפים בעדינות דגני בוקר. מבשלים 10-15 דקות תוך כדי ערבוב מתמשך עד שהסולת מתנפחת. ואז מוסיפים עוד חצי כוס חלב וסוכר, מערבבים ומביאים לרתיחה. מכניסים חמאה לדייסה המוכנה.
שלב 4
דייסת סולת עם מחית פירות (לילדים מעל גיל שנה) מבשלים דייסת סולת נוזלית. שוטפים פירות יבשים במים קרים, מכניסים לסיר אמייל, מוסיפים מעט מים ומרתיחים עד לריכוך. ואז משפשפים את המסה שהתקבלה דרך מסננת, מוסיפים סוכר ומבשלים עד לקבלת דייסה סמיכה. מצננים ומערבבים עם דייסת סולת מוכנה.
