נשים בהריון מקדישות תשומת לב מיוחדת לתזונה שלהן. לעתים קרובות מוטל בספק לגבי התועלת של דגים. הוכח כי כמה מיני דגים יכולים לצבור כספית בעצמם. אישה בהריון לא צריכה להכחיש את עצמה מדגים, במיוחד מכיוון שרוב המינים ופירות הים, עם טיפול חום מתאים, הם בטוחים ועוזרים למלא את המחסור בחומרים המזינים.
הוראות
שלב 1
רופאים ממליצים לא לשנות את התזונה עם תחילת ההריון, כמובן, כלל זה חל רק על אותן נשים שאוכלות נכון, והתפריט שלה אינו מכיל אוכל מסוכן בכנות. אם אישה אוהבת דגים או שהחליפה לה בשר, עליכם לשנות מעט את התפריט ולבחור את פירות הים הבריאים ביותר. נשים, שתפריטן מכיל מנות דגים נדירות, צריכות להוסיף לתזונה מרק דגים, עוגות דגים, דג אפוי ומבושל. מדענים מציינים כי נשים שאוכלות לעתים קרובות דגים ופירות ים במהלך ההריון יולדות תינוקות בריאים יותר. היכולות הנפשיות של תינוקות כאלה גבוהות בהרבה מזו של בני גילם, שאמהותיהם נמנעו מדגים.
שלב 2
יש לא לכלול בתפריט פירות ים מומלחים, מעושנים, משומרים, מיובשים ומיובשים. הדגים שבהם לא עברו טיפול בחום, או כשהוא מבושל, נעשה שימוש בחומרים נוספים ולא תמיד שימושיים לשימור, יתר על כן, עודף מלח יהפוך לנטל נוסף עבור הכליות ומערכת הלב וכלי הדם. דג נהר, אבוי, אינו בטוח גם לנשים בהריון, הוא יכול להכיל טפילים. היוצא מן הכלל הוא חיות מעובדות, פייק, קרפיון ודגים שנתפסו במים הצפוניים.
שלב 3
אסור לצרוך סושי, צדפות ומעדנים המשתמשים בדגים טריים בגלל הפוטנציאל לזיהומים טפיליים. למרות שכל הדגים מנוטרים בקפדנות, במהלך ההריון עדיף להימנע ממאכלים כאלה. מקרל המלך, שרימפסים גדולים, כל דג גדול עלולים להיות מסוכנים, שכן במשך מספר שנים של חיים הוא עלול לצבור הרבה מתכות כבדות כשלעצמו. טונה, למרות הפופולריות שלה והרכב חומצות האמינו הייחודיות שלה, אינה רצויה גם עבור נשים בהריון, מכיוון שהיא צוברת מלחים של מתכות כבדות.
שלב 4
סלמון בינוני, סרדינים, שרימפסים קטנים, דיונונים, נבאגה, דג קרח, צלופח, האייק מומלצים לתפריט של אישה בהריון. סלמון צ'אם ופולוק זולים מכילים כמויות גדולות של פירידוקסין, המסייע במניעת התקפים והפרעות במערכת העצבים. הרינג וסרדינים הם מקור לוויטמין D. סוגי דגים אלה בטוחים, ואם אישה מעולם לא ניסתה אותם, הריון הוא סיבה נהדרת לגוון את התפריט. יש להרתיח את הדג, לבשל או לאפות אותו, עדיף לסרב לטיגון בשמן עמוק - מנה כזו שומנית מדי, וחוץ מזה הדג מאבד מתכונותיו השימושיות. לאישה בהריון מומלץ לאכול דגים פעמיים בשבוע. זהו חלבון מלא הנספג טוב יותר מחלבון בשר.
שלב 5
בחנויות יש מבחר טוב למדי של דגים משתלמים, שהם לא פחות שימושיים מאלה יקרים. סוגים רבים של דגים זולים יותר מבשר, ולכן גם נשים בהריון עם הכנסה ממוצעת יכולות לארגן ארוחה מלאה. אם אינכם אוהבים דגים, תוכלו לקנות שמן דגים בכמוסות ג'לטין, שכן גם המזון הבריא ביותר הנאכל "בכוח" לא יועיל.
