גבינת קוטג 'ומוצרי חלב מותססים אחרים חיוניים להתפתחות תקינה של תינוקות. יש לזכור כי כל המאכלים הכלולים בתזונת הילדים חייבים להיות טריים ואיכותיים במיוחד. יש להעדיף גבינת קוטג 'ביתית מחלב טבעי.
באיזה גיל ניתן להכניס גבינת קוטג 'לתזונת הילד?
גבינת קוטג 'היא מוצר חלב מותסס, המכיל סידן, זרחן, ויטמינים A, B, חומצה פולית ורכיבים בעלי ערך אחר. הוא מכיל גם חומצות אמיניות, שרובן חיוניות. משמעות הדבר היא שלא ניתן לסנתז אותם בגוף האדם, אלא עליהם להיכנס אליו עם אוכל.
גבינת קוטג 'ממלאת תפקיד עצום בתזונת התינוקות. חשוב במיוחד לתת אותו לילדים מתחת לגיל 2-3 שנים. אתה יכול להתחיל להכניס מוצר זה לדיאטה בין 7-8 חודשים. אם האוכל המשלים הראשון הוצג רק לאחר שהילד הגיע לגיל חצי שנה, יש להציע גבינת קוטג 'לא לפני חודשיים לאחר מכן. לכתחילה כדאי ללמד את התינוק ירקות ודייסה, ורק אז להאכיל אותו במוצרי חלב מותססים.
בפעם הראשונה, זה מספיק לתת לתינוק חצי כפית גבינת קוטג '. ניתן להגדיל את הסכום הזה בהדרגה. תינוק בן שנה יכול בהחלט כבר לאכול כמה כפיות של מוצר חלב מותסס ביום.
איזה סוג של גבינת קוטג 'ניתן לתת לתינוקות
ילדים מתחת לגיל שנה יכולים לתת גבינת קוטג 'טרייה ומתוקה למדי. למרבה הצער, קשה מאוד למצוא מוצר באיכות כה גבוהה בסופרמרקטים הרגילים ובשוק.
רופאי ילדים ממליצים לתת תינוקות גבינת קוטג ', לייצורם נעשה שימוש בחלב מותסס. גבינת קוטג 'המומסת מכפיר חמוץ אינה מתאימה לתינוקות.
על מנת לקבל ביטחון מלא באיכות מוצר החלב המותסס, עדיף לבשל אותו בעצמך. זה פשוט מספיק ולא ייקח הרבה זמן. ראשית עליכם לשפוך מעט חלב לסיר קטן ולהוסיף אליו 2 כפות שמנת חמוצה. את התערובת המתקבלת יש לשמור בטמפרטורת החדר למשך 3-4 שעות.
לאחר מכן, עליכם לשים את המחבת על אש נמוכה ולהחמם בהדרגה את תכולתה עד לרגע בו היא מתחילה להתכרבל. לא ניתן להתחמם יתר על המידה, מכיוון שבמקרה זה למוצר תהיה עקביות די קשה. יש לסנן, לסחוט ולשפשף את הגוש המסולסל דרך מסננת.
בנוסף לשמנת חמוצה, ניתן להוסיף חלב גם לחלב ביחס של 1: 1. במקרה זה, השומר יהיה פחות מתוק.
אם הורים לא רוצים לבשל גבינת קוטג 'בעצמם, הם יכולים לרכוש אותה בחנות מזון לתינוקות. מוצר חלב מותסס, ארוז בצנצנות קטנות, חייב להיות תאריך ייצור חדש. רצוי לתת עדיפות לגבינת קוטג 'המיוצרת ללא שימוש בחומרים משמרים ורכיבים זרים אחרים.
