התינוק שלך גדל ועכשיו הגיע הזמן למאכלים המשלימים הראשונים. ילדכם בוודאי ישמח ממחית הפירות והירקות החדשים. ישנם מתכונים רבים להכנת מחית לתינוקות - בחלקם ניתן לאפות את הפירות, ובאחרים ניתן לטחון אותו גולמי. אבל איזה סוג אוכל משלים כדאי לתת לתינוק שלך?
הוראות
שלב 1
קחו רק את הירקות והפירות היפים ביותר, ללא כתמים וסדקים. לעתים קרובות, במיוחד אמהות מקפידות שוטפות אוכל בסבון. זה יותר מדי. שאריות סבון לא יהיו תיבול בריא לקטנה שלכם, אלא להפך. לכן, מספיק לשטוף אותם במים זורמים או רותחים. אין צורך להכין פירה "עם שוליים", שכן לאחר חימום ויטמינים ומינרלים שימושיים הולכים לאיבוד.
שלב 2
עדיף לבשל ירקות בסיר כפול, ואז אובדן החומרים המזינים מצטמצם. אם תחליט לבשל אותם, אז זרק אותם למים רותחים - כך אובדן המינרלים והוויטמינים יהיה מינימלי.
שלב 3
למאכלים המשלימים הראשונים, מומלץ לנגב את הירקות המוגמרים דרך מסננת דקה או לקצוץ בעזרת בלנדר, ולא לשפשף בעזרת ריסוק או מזלג, מכיוון שקיבה של התינוק לא תוכל להתמודד עם סיבים גדולים. ירקות חתוכים מדוללים במרק לעקביות שמנת חמוצה סמיכה: כ 100 גרם מרק מוסיפים 30 מ ל מסה. אל תמהרו להוסיף לפירה המוכן שומנים צמחיים מייד מההאכלה הראשונה, אלא לדללו עם מרק או חלב משלכם. אם מכינים פירה מעורב, הוא לא צריך לחרוג ממחצית הנפח, מכיוון שמדובר במזון כבד לתינוק.
שלב 4
לתינוקות עדיין אין קולטני מלח, ולכן עדיף לא להמליח אוכל. התחילו מאכלים משלימים עם ירקות, מכיוון שהתינוק מתרגל אליהם קשה יותר לאחר פירות מתוקים. אם הילד מסרב לאכול, הוא עדיין לא מוכן למאכלים משלימים כאלה. בהתחלה מכינים פירה מירק או פרי אחד בלבד, ומוסיף בהדרגה אחרים. זה יעזור לך להבין אילו ירקות אינם מתאימים לאהובך, לגרום לאלרגיות או להגביר גזים במעיים.
שלב 5
עדיף להכין מחית תפוחים מפירות גולמיים, רצוי ירוקים, מכיוון שהם מעוררים פחות אלרגיות אצל ילדים. אבל, אם פירות גולמיים לא מתאימים לו, אז אפו במיקרוגל עם פונקציה של דוד כפול, מכיוון שפירות מיובשים בתנור רגיל.
