פטריות הן מוצר שימושי מאוד לגוף האדם, הן מכילות כמות עצומה של סיבים, חלבונים ויסודות קורט שונים הנחוצים לבריאות. עם זאת, לא כדאי להאכיל ילדים קטנים בפטריות, מכיוון שהם עלולים להיות מסוכנים עבורם.
למה להיזהר עם פטריות?
העיכול של הילד עדיין לא מושלם מספיק כדי לעכל את הפטריות ללא השלכות. גופי ילדים אינם מייצרים את כמות האנזימים הנדרשת לעיבוד החלבון המצוי בפטריות. לכן, ניתן להרעיל ילד אפילו על ידי פטריות מאכל שהן בטוחות לחלוטין למבוגר. הרעלה כזו קשה מאוד, מתוך מאה ילדים המורעלים על ידי פטריות, שישה מתים, וכשלושים חולים במחלות קשות המובילות לנכות.
פטריות כובעים אוספות תרכובות של מתכות כבדות מסוכנות העלולות להשפיע על גופו של הילד גם בכמויות קטנות. שילוב של מספר חומרים מסוכנים עלול לגרום לתוצאות חמורות, לכן לא כדאי לקנות פטריות מסבתות לא מאומתות בשווקים, לאסוף אותן ביערות הסמוכים לכבישים ולכבישים מהירים.
אמהות סיעודיות צריכות להימנע מאכילת פטריות בר. בחלק מהמקרים ידוע כי רעלים בחלב גורמים להרעלה אצל תינוקות.
קיץ לח חם או בצורת ממושכת מובילים לעובדה שחילוף החומרים של פטריות משתנה, מה שאומר שגם הרכבם משתנה. הם מתחילים לצבור רעלים במינונים שאינם מזיקים למבוגרים. עם זאת, אותן מנות יכולות להשפיע באופן בלתי הפיך על גופו של הילד.
תזונאים מאמינים כי שכבת הגיל התחתונה להכנסת פטריות לתזונה היא שבע שנים. מגיל זה תוכלו להאכיל ילדים בפטריות מוכחות או בפטריות צדפות. עד גיל שבע, אפילו פטריות בטוחות לחלוטין עלולות לגרום לתוצאות לא נעימות, מכיוון שמערכת העיכול אינה יכולה להתמודד איתן.
בנוסף להיותם קשים לעיכול וספיגה, פטריות מסוימות עלולות לגרום לאלרגיות קשות. זה חל בעיקר על רוסולה.
הרעלת פטריות
מרגע ההרעלה ועד להופעת הסימפטומים הראשונים, זה יכול לקחת בין שעה לתשע עד עשר שעות. ראשית, ישנם כאבים חדים באזור הקיבה, ואז מופיעים בחילות, הקאות ושלשולים הגורמים להתייבשות. עורו של התינוק מחוויר באופן טבעי, אצבעותיו ושפתותיו הופכות לכחולות. ואז נכנסו כאבי ראש איומים. התקפים עשויים להתחיל. לאחר הופעת התסמינים הראשונים, חשוב מאוד להזמין אמבולנס. לפני הגעת הרופאים, יש לתת לילד מים חמים, לנסות לעורר הקאות כדי לנקות את קיבה מרעלים. לאחר מכן, עליך לתת לילד פחם פעיל. טיפול נוסף צריך להתבצע במחלקה לרעלים.
