עודף מלח בתזונת התינוק לא יביא למשהו טוב, לכן רופאי ילדים ממליצים להכניס חמוצים ועגבניות לתפריט מאוחר ככל האפשר - לאחר 5 שנים. מלח ותבלינים מכריחים את הכליות של הילד לעבוד במצב קיצוני, יתר על כן, אין שום ויטמינים בירקות שהומלחו והוחמצו.
מכיוון שמזון התינוק מורכב בעיקר מדגני חלב מחמצת ומחית ירקות, הוא מגיב בצורה חיה מאוד לירקות מלוחים. אמהות רבות אחראיות וזהירות להכנסת מוצרים חדשים לתזונה של ילד קטן, במיוחד מלוח. ומי ששואף בכל מחיר לפנק אותו במעדנים מלוחים הם סבתות. כאילו, תן לו להתפאר, הוא לא יאכל הרבה. אך לאחר שטעם אותו פעם אחת, הילד משיג את מטרתו בבכי, כשהוא רואה מוצרים מוכרים שכבר על השולחן.
ירקות מלוחים בתפריט הילדים - יותר נזק מתועלת
מלפפונים ועגבניות הם ללא ספק טובים לתינוק. הם עשירים ביוד, מגנזיום, אשלגן, סידן, גופרית, אבץ, ברזל, סיבים וויטמינים רבים. אך כפי שהוכיחו מחקרים, בירקות מומלחים נשמרים יסודות קורט, והוויטמינים נהרסים כמעט לחלוטין. בנוסף, מלפפונים ועגבניות כבושים ומשומרים בשפע לא רק בתכולת המלח, אלא גם בכל מיני תבלינים, שהשימוש בהם אינו מקובל בתזונת התינוק.
ירקות מלוחים עלולים לגרום לצמא ונפיחות יתר, לדיאטזה אלרגית ולשלשול, מכיוון שלמלפפונים יש השפעה משלשלת. אצל ילדים מסוימים חמוצים ועגבניות גורמים לייצור יתר של הגז, מה שמפריע לשינה ולהתנהגויות רגילות במהלך היום. בין התכונות החיוביות של מוצרים כאלה, ניתן להבחין רק בהפעלת רוק ובעלייה בתיאבון. לצורך כך, עדיף להציע לילד קטן מלפפון מלוח קל לפני ארוחת הערב, אך לא יותר מ 1-2 פרוסות חתוכות מירק בינוני.
הגיל האופטימלי להכנסת מלפפונים חמוצים ועגבניות לתזונה
למרות העובדה שאחרי שנה, רופאי הילדים עצמם ממליצים לילד לתת מעט מלפפונים ועגבניות, המלצה זו חלה רק על ירקות טריים. יש להקפיד אפילו על טריות מיוחדת בהאכלת עגבניות. אחרי הכל, כל הירקות והפירות בעלי צבע כתום ואדום עלולים לגרום לאלרגיות. כאשר במהלך ניתוח השתן, נמצאים מלחי אוקסלט אצל ילד התורמים להיווצרות אבנים בכליות, העגבניות אינן מסומנות הן טריות והן מומלחות. אם הכל מסודר עם גופו של התינוק, אז אחרי שנה העגבניות ניתנות רק טריות וללא עור.
בצורה מעובדת ומומלחת, אתה יכול להתחיל להכניס מלפפונים ועגבניות לאחר 3 שנים, עם זאת, הרופאים מייעצים, אם אפשר, להכיר את הילד עם מוצרים אלה מאוחר יותר - בגיל 5-6 שנים. יש לכלול ירקות עונתיים כמו חמוצים ועגבניות, כרוב כבוש בתזונה של תינוק בן 3 רק בחורף ובכמויות הכי מינימליות. לא ניתן לדבר על ירקות כבושים, מכיוון שחומץ מכביד על הכליות הלא בשלות של התינוק יותר מאשר מלח.
