תסמינים של הרעלת מזון אצל ילדים מתחת לגיל שנתיים יכולים לבוא לידי ביטוי בדרכים שונות, אך באופן כללי ניתן לחלק אותם לשתי קבוצות: ביטויים של מערכת העיכול וסימני הרעלה נוספים.
ביטויים של מערכת העיכול
התסמין השכיח ביותר לקבוצת תסמינים זו, המדבר על תקלה קשה בקיבה, הוא שלשול. זה לא יעבוד להסתרת סימן זה, שכן במקרה של הרעלה, השלשול הוא די מתמשך ונמשך יותר מיומיים. זה יכול להוביל להתייבשות קשה של גופו של הילד, לכן יש להעניק עזרה מוקדם ככל האפשר. זה מסוכן במיוחד אם השלשול מימי ושופע, עם זיהומים של דם וריר ועם שאריות מזון לא מעוכלות. ראוי לציין שסימפטום מסוג זה מעיד על כך שההרעלה חמורה.
ניתן לומר את אותו הדבר לגבי סימפטום כזה כמו הקאות ובחילות שקודמות לו. סימפטום זה מוביל גם להתייבשות הגוף. במקרה חמור, הילד יכול להקיא חמש עשרה פעמים ביום.
הסימפטומים בקבוצה זו כוללים גם רוק צמיג, גזים, נפיחות, רעש, אובדן תיאבון וכאבי בטן. ילד קטן, שאינו מסוגל לתאר את הכאב במילים, יכול פשוט להרים את רגליו לבטן ולנסות למצוא עמדה נוחה יותר המסייעת בהקלה על המצב.
חשוב להבין כי להרעלת מזון יש וריאציות שונות, שכל אחת מהן יכולה להתבטא בדרכה. לדוגמא, זיהומים הנישאים במזון הנגרמים על ידי סטפילוקוקים או Escherichia coli מופיעים תוך שעה לאחר האכילה. אם ניקח בחשבון את הביטוי של מערכת העיכול, בהתחלה יש הקאות חוזרות, ואז התכווצויות בכאבי בטן, גזים וצואה רופפת תכופה. אם הילד צרך פירות יער רעילים, לא תמיד התמונה הקלינית תבוא לידי ביטוי עם הסימפטומים שלעיל, אשר ניתן לראות רק הקאות בלתי נדלות.
סימני הרעלה נוספים
לעתים קרובות הרעלת מזון מתבטאת לא רק בצורה של נזק למערכת העיכול. זה יכול להיות סימנים זיהומיים כלליים וסימנים של שיכרון מיקרוביאלי.
תסמינים זיהומיים כלליים כוללים חום ופריחה ספציפית. הטמפרטורה יכולה להיות מעל 37.5 מעלות צלזיוס.
סימני שיכרון מיקרוביאלי - עייפות ומצב רוח של הילד, עייפות, בעיות שינה, שפתיים יבשות וקרום פה רירי, לשון מצופה פריחה. בנוסף, עקב שלשולים או הקאות תכופות, הילד מאבד משקל, העור נעשה רפוי והעיניים שוקעות.
שוב, הרבה תלוי בסוג הרעלת המזון הספציפי. אם אתה זוכר הרעלה עם פירות יער רעילים, התמונה הקלינית קשורה יותר למערכת העצבים המרכזית, המתבטאת בכאבי ראש עזים, חוסר התמצאות ותודעה, קצב לב מוגבר ונשימה, וירידה בלחץ הדם. גם נזק לכליות ולכבד יכול להופיע. אם ההרעלה נגרמת על ידי זיהומים במעי, התסמינים יהיו תלויים בפתוגן הספציפי.
