נכון לעכשיו, קיימים דיונים רבים על הצורך להוסיף תינוק יונק בכל נוזל כלשהו (קומפוט, מים, מיצים). ארגון הבריאות העולמי ממליץ לעשות זאת רק במקרה של חום קיצוני בקיץ, מכיוון שבתנאים רגילים יש לילד מספיק נוזלים מחלב אם, שהוא סופג טוב יותר מכל דבר אחר. יש רופאי ילדים שעדיין מחשיבים חלב כמזון וממליצים לתת לילדים מים או קומפוט ביתי.
הוראות
שלב 1
אם אתה רוצה לבשל קומפוט לתינוקות, עדיף להשתמש בפירות יבשים - שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים. ניתן גם לקחת צימוקים, אך בדומה לענבים, הם יכולים להשפיע לרעה על המעיים, לכן השתמשו במוצר זה בזהירות.
שלב 2
פירות יבשים מכילים מספיק סוכר טבעי, ולכן אין צורך להוסיף סוכר קריסטל לפתן לילד קטן. רוב הוויטמינים במשקה ישמרו אם לא תבשלו את הקומפוט, אלא תשפכו מים רותחים על הפירות היבשים? ויוזרם לו כמה שעות.
שלב 3
כשאתם מבשלים קומפוט, עליכם לשים פירות יבשים (או פירות, פירות יער) במים רותחים, כך שתחסכו שוב יותר ויטמינים. אין צורך לשמור את הקומפוט על האש לאורך זמן, זה מספיק 5-10 דקות. יחד עם זאת, הקומפוט מאבד יותר ויטמינים מאשר בעירוי הרגיל במים רותחים, אך הפירות נותנים יותר סוכר וטעם לנוזל, ולכן הקומפוט המבושל נעשה רווי יותר.
שלב 4
בממוצע, 200 גרם פרי או פירות יער דורשים ליטר מים אחד. עם זאת, הפרופורציות מושפעות מהבחירה בפירות ספציפיים, מכיוון שהן מכילות כמויות שונות של סוכר, והלחם עשוי להתברר, למשל, חמצמץ ומרוכז מדי. יש לקחת פירות יבשים בערך פי 2 פחות.
