דייסת סולת היא מנה טעימה שקשורה לרוב לילדות. עם זאת, בשנים האחרונות, רופאי ילדים המליצו לוותר על הכנסת מוצר כזה לתזונת התינוקות. דייסת חלב זו אינה רצויה בתפריט של ילדים מתחת לגיל שנה, ולכן היא אינה מתאימה כמזון משלים ראשון.
אמהות וסבתות להורים מודרניים, כמזונות המשלימים הראשונים, הציעו לרוב לילדים לא רק מחית ירקות ופירות, אלא גם דגני בוקר. קודם כל, סולת. אחרי הכל, דייסת חלב כזו נספגת היטב ובמהירות, אין צורך לקצוץ את הדגנים. אך כיום, רופאים ממליצים להוציא סולת מתוקה מהתזונה של תינוקות, מכיוון שדייסה זו עלולה להזיק.
סולת אינה מומלצת לצורך ההאכלה הראשונה, מכיוון שהיא מכילה הרבה עמילנים - עד 70%. מערכת העיכול הלא מפותחת לחלוטין של התינוק אינה מסוגלת להתמודד עם עיכול של כמות כזו של פחמימות, ולכן סולת קשה להיטמע.
כמו כן, דייסת סולת זוכה לביקורת מצד רופאי ילדים, מכיוון שהיא מכילה מינימום ויטמינים ומיקרו אלמנטים. הוא חסר סיבים, כך שהמנה לא תמריץ את ניקוי המעיים. חשוב שהסולת תהיה עשירה מאוד בקלוריות, שימוש תכוף במוצר עלול לגרום להשמנה.
חסרון נוסף של סולת הוא שהוא מכיל פיטין. חומר זה עשיר בזרחן, הקושר מלחי סידן. המשמעות היא שסולת מתוקה ולכאורה שימושית אינה מאפשרת לסידן, בעל ערך להתפתחות וגדילה של תינוקות, להיספג בנפח הנכון.
אל תשכח שהסולת מוכנה עם חלב. להזנה הראשונה דגנים ללא חלב וללא גלוטן, שאינם חלים על סולת, הם אידיאליים. עדיף לבשל כוסמת, אורז, דייסת תירס שהוכנה באופן תעשייתי להכנסת מזון משלים לתינוקות. מנות המבוססות על חלב פרה בדרך כלל אינן רצויות בתזונה של תינוקות עד גיל שנה.
אפשר לדבר על המזיקות של סולת כגלוטן על סמך העובדה שהחלבון גלוטן או הגליאדין מפריע לספיגת החומרים המזינים. חומר זה מוביל לדילול של רירית המעי, הפרעה בתפקודו. גלוטן מזיק עלול לגרום לצליאק כאשר ילד מפסיק לעלות במשקל ושריריו דקים יותר. גלוטן הוא גם מקור נפוץ לאלרגיות.
כשמכינים דייסת סולת לפירור, זכרו את האפשרות לחוסר סובלנות פרטנית לחלבון חלב פרה וחלבוני דגנים. אחרי הכל, סולת היא תוצר לוואי בייצור קמח חיטה.
דייסת סולת, למרות כמה חסרונות, עדיין שייכת למוצרים תזונתיים. אך כמזון משלים לתינוקות, הוא יזיק יותר מתועלת. רצוי לכלול סולת בתזונת הילד לאחר שנה ובכמויות קטנות. מנה בטעם חמאה יכולה להתיישב בתפריט הילדים לאחר שלוש שנים. בשלב זה מערכת האנזים והעיכול כבר תהיה בשלה.
