לפעמים קשה מאוד לשכנע ילד לאכול לפחות כף דייסה. במיוחד אם מדובר בקוואקר. נסו לבשל אותו על פי מתכון מיוחד - והילד עצמו יבקש מכם לבשל רק את המנה הזו.
נחוץ
- - כף אחת. קְוֵקֶר;
- - 3 כפות. חלב;
- - חמאה;
- - מלח, סוכר לפי הטעם;
- כתוספים לדייסה:
- - פירות וגרגרים;
- - צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים;
- - דבש;
- - חלב מרוכז;
- - תפוז;
- - גזר.
הוראות
שלב 1
יוצקים את שיבולת השועל למשך הלילה עם שתי כוסות חלב ומקררים. מוסיפים עוד כוס חלב בבוקר. מתבלים במלח לפי הטעם. מכניסים את הדייסה על אש נמוכה ומבשלים 7-10 דקות.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו סוכר וחמאה לקוואקר. הקציפו הכל בבלנדר עד שנוצר מסה הומוגנית אוורירית.
שלב 3
ניתן להמתיק ולקשט את הדייסה בתוספות שונות. לדוגמא, מערבבים פירות יער או פירות עם שיבולת שועל - תותים, פטל, אוכמניות, חתיכות תפוח, אגס, אפרסק או בננה.
שלב 4
אין פירות יער טריים או פירות בהישג יד - החליפו אותם בפירות יבשים. צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים יעשו.
שלב 5
שוטפים פירות יבשים במים זורמים ויוצקים עליהם מים רותחים לאדים ולהפוך לרכים. ואז מערבבים אותם לתוך הדייסה. ניתן להשתמש בצימוקים בשלמותם, וניתן לקצוץ משמשים ושזיפים מיובשים לפני הוספתם לקוואקר.
שלב 6
אפשר גם לצבוע את שיבולת השועל במעט גזר סחוט טרי או מיץ תפוזים.
שלב 7
סוחטים מיץ גזר או תפוז על מסחטת מיץ. מוסיפים אותו לדייסה המוגמרת ומערבבים היטב.
שלב 8
לקבלת מעט שן מתוקה אפשר להוסיף לדייסה דבש או חלב מרוכז. ערבבו 1-2 כפות מהמוצר עם דייסה מוכנה והזמינו את תינוקכם לשולחן.
שלב 9
זכרו, שיבולת שועל היא אוכל כבד. לכן, האכילו את ילדכם בדייסה כזו בבוקר או בארוחת הצהריים. ותכין לו אוכל קל יותר לארוחת הערב.
