בין 5-6 חודשים, בהדרגה, בנוסף לחלב אם או פורמולת חלב מותאמת, מוכנס לתזונת התינוק מזון צמחי שמוכן בצורת פירה. לאחר 7 חודשים ניתן להכניס לילד מחית בשר, ובחלוף 10-11 חודשים הם יכולים לנסות דגים בצורת סופלה עדינה.
זה הכרחי
- למחית פירות תפוחים:
- - תפוח אחד.
- למחית דלעת ותפוח:
- - תפוח אחד;
- - דלעת 150 גרם.
- למחית דלעת:
- - קישואים 250 גרם;
- - 1/4 כפית. שמן צמחי.
- לפירה:
- - 150 גרם בשר;
- - 20 מ"ל חלב;
- - 5 גרם חמאה.
- לפודינג דגים:
- - תפוח אדמה אחד;
- - 100 גרם של דגי ים;
- - 1/2 חלמון עוף;
- - 5 גרם חמאה.
הוראות
שלב 1
מחית פירות תפוחים
בחר רק פירות בשלים, טריים, שלמים ללא פגמים להכנת פירה. שטפו היטב, נגבו עם מטלית נקייה. מקלפים את התפוח, מסירים את הגרעין והזרעים. ואז מגררים אותו על פומפיה דקה או קוצצים אותה עם בלנדר. פירות אחרים מרוסקים באותה צורה. ניתן גם לערבב כמה מחיתות פירות יחד.
שלב 2
מחית דלעת עם תפוח
שוטפים את נתח הדלעת והתפוח. קלף, חתוך את הזרעים. חותכים את הדלעת לחתיכות ומרתיחים, בכמות קטנה של מים רתוחים, עד שהם רכים, בסיר עם מכסה סגור. הדלעת צריכה להיות רכה מאוד. מגררים את התפוח על פומפיה דקה. טוחנים את הדלעת בעזרת בלנדר או זוכרים בעזרת כף ומערבבים עם תפוח עץ.
שלב 3
מחית קישואים
שוטפים את הקישואים, מקלפים אותו. מניחים את הירק בקערה עמוקה ומכסים במים קרים. השאירו להשרות במשך 4 שעות. לאחר מכן חותכים את הקישואים לחתיכות קטנות, מכסים במעט מים ומבשלים על אש קטנה ומכסים את התבנית במכסה. המים צריכים להרתיח כמעט לגמרי והקישואים יהפכו לרגישים. מחית אותו בעזרת בלנדר. ואז מוסיפים שמן צמחי ומערבבים. באופן דומה מכינים כרוב פירה, גזר, תפוחי אדמה.
שלב 4
מחית בשר
שטפו את הבשר במים קרים במיוחד ביסודיות. לפירה, בחרו חתיכות נטולות ורידים, סרטים ושומן. התחל להכניס מאכלים משלימים עם בשר ארנבת, הודו, ואז מציע את חזיר התינוק, בקר. חותכים את הבשר לקוביות ומרתיחים עד שהוא מבושל. לאחר מכן העבירו את הבשר המבושל דרך מטחנת בשר 2-3 פעמים. מוסיפים מעט חלב, חמאה לבשר הטחון שנוצר ומקציפים את המסה.
שלב 5
לפודינג דגים
שוטפים את תפוחי האדמה, חותכים את הקליפות ומשרים אותם במים קרים כ -4 שעות. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ואז מועכים בפירה בעזרת כף או מעוכים כך שלא יישארו גושים. הוסיפו מעט חלב אם הפירה סמיך מדי.
שלב 6
מקלפים את הדג, שוטפים היטב ומרתיחים. הסר את כל העצמות. מועכים את פילה הדג המבושל ומשלבים אותו עם פירה, חמאה מומסת. מקציפים חצי ביצה לקצף סמיך בעזרת מיקסר. משמנים את התבנית בשמן צמחי, מכניסים לתוכה את מסת תפוחי האדמה וממלאים אותה בביצה. מכסים את הכלים במכסה ומכניסים לאמבט מים למשך חצי שעה.
