כבר בשנה הראשונה לחייו מופיעים בהדרגה מנות חדשות בתזונת התינוק. והראשונים הם מחית ירקות ופירות, שמתחילים לתת מ 4, 5-5 חודשים. הודות לסיבים, התינוק מקבל ויטמינים שונים, והכי חשוב - מלחים מינרליים, בהם הוא מתחיל לחוות מחסור כבר מהמחצית השנייה של השנה. הכי קל להכנה הוא פירה. הוא גם טעים וגם בריא, כי ירק זה עשיר באשלגן וויטמין C.
נחוץ
- - תפוח אדמה אחד;
- - 200 מים;
- - מלח, ירק או חמאה.
הוראות
שלב 1
לפני שמכינים פירה לילדכם, למדו אותו לאכול 3 ירקות: תפוחי אדמה, גזר וכרוב. זה יעזור להימנע מבעיות עיכול אפשריות, מכיוון שתפוחי אדמה עשירים בעמילן ועלולים לגרום לנפיחות ולקוליק.
שלב 2
להכנת פירה לילדכם, השתמשו רק בירקות טובים: ללא נבטים, עשבי תיבול וסימני קלקול אחרים, כמו גם כלים מאמייל ללא נזק ומים מסוננים.
שלב 3
לפני הבישול, חותכים פקעת אחת למספר חתיכות ומשרים במים קרים למשך 2-3 שעות. זה יפטר את תפוחי האדמה מחנקות אפשריות ועמילן עודף ויאפשר להשתמש במרק הירקות להמשך בישול.
שלב 4
שוטפים שוב את תפוחי האדמה המושרים במים קרים ושוקעים אותם ב 200 מ ל מים רותחים. מבשלים על אש נמוכה עד לבישול מלא - מצב של שבירות. בסיום, מוציאים אותו מהמרק וטוחנים אותו בכל דרך זמינה: בעזרת בלנדר, מזלג, מסננת פלסטיק.
שלב 5
להכנת הפירה למחית, הוסיפו לו מעט מרק ירקות, ערבבו, הניחו גזה מקופלת בכמה שכבות, וסחפו מתוכה שקית. כדאי להשתמש בשיטה זו ממש בתחילת הכנסת המזונות המשלימים, כאשר התינוק זקוק למזון נוזלי ללא גוש אחד.
שלב 6
יוצקים את מרק הירקות שנותר לפירה המסונן. אם לא מספיק לעקביות נוזלית, הוסיפו חלב אם או פורמולה לידי ביטוי (ניתן להשתמש בחלב פרה מדולל בעתיד). הוסף כפית אחת לשיפור הטעם והערך התזונתי של המנה. תמיסת מלח מדוללת וטיפה אחת של ירק או חמאה לא מזוקקים. הם מקור לוויטמין D ו- E.
שלב 7
מנת תפוחי אדמה לפירה לתינוק היא 200 גרם. עם זאת, בפעם הראשונה ניתן לבשל חצי כמות, שכן מנה חדשה לתינוק תהיה יוצאת דופן והוא לא יאכל הרבה. כדאי להתחיל עם 1-2 כפיות ולהגדיל את ההגשה באותה הכמות בכל פעם. וכדי שהילד יתלבט, יש צורך להשלים אותו עם חזה או פורמולה.
