תינוקות גדלים מהר מאוד, ומגיע זמן בו אמהות חושבות על אוכל משלים. האפשרות הטובה ביותר במקרה זה היא לבשל מחית ירקות לתינוקכם. אתה יכול לקנות אותו מוכן, אבל הורים רבים, שלא סומכים על איכות המוצרים שנרכשו, מכינים פירה לבד.
הוראות
שלב 1
עדיף להתחיל להאכיל מחית עם מה שנקרא ירקות ניטרליים: דלעת, כרובית או תפוחי אדמה. ואז אפשר להוסיף גזר, ברוקולי, אפונה ירוקה וכו '.
שלב 2
מניחים ירקות במים קרים למשך 3-4 שעות. השרייה בדרך זו מסירה חלק מהחנקות שבאוכל.
שלב 3
יש לשטוף היטב כל ירק שהוא חלק מהמחית עם מים זורמים. אם הוא מלוכלך בכבדות, השתמש במברשת כך, למשל, על הכרובית, כל התפרחות נקיות. קלפו תפוחי אדמה וקישואים. אם המוצרים הם מהשנה שעברה, ולא טריים (למשל, אתם מבשלים באביב), קלפו את העור מעט עבה מהרגיל. מניחים ירקות קפואים במים רותחים ללא הפשרה.
שלב 4
ניתן לבשל אוכל באמצעות דוד כפול. בשיטת עיבוד זו, ירקות שומרים על כמות החומרים המזינים המרבית ואינם מאבדים צבע.
שלב 5
אם אין לכם ספינת קיטור, תוכלו פשוט לאדות אותו, למשל, באמצעות מסננת או חרירים מיוחדים בצורת פלטה לסיר. בישול ישיר במים מונע מירקות את רוב הוויטמינים, אך ניתן להשתמש במרק עוד יותר.
שלב 6
על מנת לבשל מחית ירקות לתינוקך, עליך לטחון את כל המוצרים. נוח להשתמש בבלנדר. בהיעדרו, מתאים פומפיה דקה או אפילו מזלג, שבעזרתה ניתן ללוש ירקות שכבר מבושלים. לאחר הקיצוץ הרתיחו את המחית כ -5 דקות. מקציפים שוב בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 7
הוסף את מרק הירקות לפירה העבה למדי שתקבל. יש אמהות שמוסיפות חלב אם מבוטא.
שלב 8
הוסיפו לתערובת חצי כפית שמן זית לשיפור העיכול. אין להוסיף מלח, סוכר או חומרי טעם אחרים למחית.
