כשיש ילדים קטנים בבית, הכל משתבש. לפעמים אין מספיק זמן אפילו לדברים הפשוטים והיומיומיים ביותר, למשל, לבשל ארוחה מלאה. אבל תיאבון הילדים הוא פורענות איומה, מוכנה בכל רגע לפנות נגדך אם היא לא מרוצה בזמן. לכן, אמא ומארחת טובה צריכה להיות תמיד עם כמה מתכונים מהירים לשולחן הילדים.
מזון מהיר נקשר בדרך כלל עם מזון מהיר, חליטות וכריכים. אבל זה בכלל לא המקרה, במיוחד כשמדובר בילדים. מזון לתינוקות צריך להיות מזין, מאוזן ובריא ככל האפשר. כן, ומהר, כמו במקרה זה.
למעשה, יש הרבה מתכונים מהירים ובריאים לילדים. צריך רק לשטוף את המוח, להסתכל מסביב, לזכור את השולחן של סבתא שלך. והנה - יש כבר ארסנל שלך ממהר שניים או שלושה מנות בריאות.
צלחות פסטה
מרק חלב
מתאים לכל גיל ילד, מגיל 1, 5.
שמור תמיד ורמיקלי דק בבית - רשת עכבישים. היא מתכוננת תוך דקות. הביאו לרתיחה 1 ליטר חלב ותבלו במלח.
זרוק פנימה שתיים או שלוש חופן אטריות קורי עכביש. שים את התבנית על אש נמוכה ומבשל למשך 5-10 דקות. מוסיפים גוש חמאה ומצננים מעט. מרק החלב מוכן. כמעט כל הילדים אוהבים אותו. הוא מכיל חלבון, פחמימות ושומנים. זה לבבי, טעים ולוקח רק 15-20 דקות לבשל.
אִטְרִיָה
מרתיחים את הפסטה. המגוון תלוי בגיל הילד. עבור פעוטות עדיף להשתמש באטריות קורי עכביש. עבור המבוגרים יותר, כל אחד יעשה זאת. מנה מעניינת מתקבלת עם "נוצות". מסננים את הפסטה המוגמרת ומניחים בתבנית עמוקה משומנת ומחוממת.
מנערים 2 ביצים בכוס עם מעט חלב או מים ויוצקים לפסטה. הנוזל אמור לכסות את הפסטה לחלוטין. מפזרים גבינה מגוררת מעל ומכניסים לתנור שחומם היטב למשך 15 דקות. את האטריות המקוררות ניתן לחתוך לחתיכות כמו עוגה ולהגיש אותן עם רוטב שמנת חמוצה.
דַיסָה
הדרך הקלה ביותר להאכיל את ילדכם במהירות בדייסה היא לקנות דייסה מיידית בשקיות. מנה טעימה מאוד ובריאה בו זמנית.
אם אין לך שקית חיסכון כזו בהישג יד, קח דגנים רגילים (שיבולת שועל, "5 דגנים" וכו ', אך לא סולת - אין בה שימוש רב) וטחן כמחצית כוס מוצר זה במטחנת קפה חשמלית. יוצקים 2/3 ליטר חלב לסיר, מוסיפים עד 1 ליטר עם מים חמים ויוצקים מיד את הפתיתים, הטחונים לקמח, לתוך החלב. מערבבים היטב בעזרת מטרפה (לא בעזרת כף ומזלג) ולשים על אש נמוכה. הישאר על הכיריים וערבב את תכולת הסיר ללא הרף, אחרת הדייסה שלך תישרף.
עד שהחלב ירתח, המנה תהיה כמעט מוכנה. תנו לדייסה לרתוח 1-2 דקות וכבו את הכיריים. מוסיפים מלח, סוכר וחמאה לפי הטעם. ילדים אוהבים את האוכל הזה.
חֲבִיתָה
חביתה יכולה להיות כל כך טעימה ומעוררת תיאבון, שמעטים הילדים שיוותרו עליה. אתה רק צריך לדעת איך לבשל את זה. זמן הבישול אורך מקסימום 30 דקות.
לוקחים 2 עגבניות בינוניות, 1 בצל, קוצצים ומטגנים במחבת. אם תרצה, תוכל לזרוק אליהם חתיכות נקניק, אך זה על פי שיקול דעתך וטעמך.
בזמן שהירקות מתבשלים, שוברים כמה ביצים (בערך 5 ל -2 ילדים) בכלי עמוק ומקציפים בעזרת מטרפה או מערבל עד לקבלת קצף. מוסיפים מעט חלב ומלח היטב. ככל שיש יותר חלב, כך ייקח לחביתה זמן רב יותר לאפייה ויהיה רפוי יותר. יוצקים את תערובת הביצה-חלב לתבנית עם העגבניות והבצל. מפזרים מעל את החביתה העתידית עם כל סוג של גבינה קשה. שולחים לאפייה בתנור למשך 10-15 דקות על אש גבוהה. החביתה צריכה להתגלות כיפה מאוד, אדומה ומעוררת תיאבון.
