אין ספק שהורים רבים לא יכולים לחכות כדי להאכיל את התינוק במזונות בריאים וטעימים. עם זאת, אתה לא צריך למהר לתוך זה. מומחים ממליצים להתחיל להאכיל תינוק עם קפיר רק לאחר 8 חודשים. העובדה היא שבנוסף לחומרים שימושיים, מוצרי חלב מותססים מכילים הרבה מלחים מינרליים, אשר יכולים להפעיל עומס רב על כליות התינוק.
הוראות
שלב 1
ברגע שאתה מבין שילדך מוכן לקחת קפיר, התחל להכניס אותו לתזונת התינוק שלך. כעת ניתן למצוא מוצרים מיוחדים לתינוקות. עם זאת, עדיף שתכינו קפיר בבית. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך למצוא פטריות קפיר.
שלב 2
מתכון לקפיר תוצרת בית ראשית עליכם להכין מחמצת. לשם כך הם לוקחים פטריות קפיר ומוסיפים להם מים חמים. הפרופורציה המשוער היא 1: 5. יש להשאיר תערובת זו במשך יומיים, תוך החלפת מים באופן קבוע (3 פעמים ביום). במהלך תקופה זו, הפטריות יגדלו, יהיו כאלה יותר חמש פעמים.
שלב 3
עכשיו אתה צריך לנקז את המים ולשפוך חלב חם מבושל (בערך 23 מעלות). הפעם הפרופורציה מגיעה ל -1: 10. החלף חלב מדי יום על ידי טלטול הכלים עם קפיר.
שלב 4
ברגע שהחלב מתחיל להקציף והפטריות צפות אל פני השטח, המחמצת מוכנה. מסננים את הנוזל דרך מסננת, ומניחים בצד את יתר הפטריות עד לפעם הבאה.
שלב 5
על בסיס החמץ שנוצר, תוכלו להכין קפיר ביתי טעים ובריא שיתאים לטעמו של פירורכם. לשם כך הוסיפו 180 מ"ל חלב מבושל חם ו -2 כפיות סוכר ל -10 מ"ל תרבית התחלה. יש לערבב היטב את כל זה ולהניח להתבשל במשך 10-12 שעות (בטמפרטורת החדר). לאחר מכן, יש לשתות את הקפיר שנוצר תוך יומיים.
שלב 6
על מנת שגופו של הילד יקבל מנה חדשה, יש צורך להכניס קפיר בהדרגה לתזונת הילד. לשם כך, תנו לתינוקכם 30 מ ל קפיר ביום לשתייה.
שלב 7
על ידי הגדלת הקצב בהדרגה, תשיג נפח של 200 מ ל תוך 3-5 ימים.
שלב 8
אם ילדכם מסרב לשתות משקה נטול טעם, תוכלו להוסיף לו מרתח של דגני בוקר וסירופ סוכר אהוב עליו. כך, קפיר יהפוך לדייסה מתוקה שילדים נהנים לאכול.
