אם יש לך יום הולדת, הייתה חתונה, ילד נולד, אז עמיתים בהחלט ירצו להציג מתנה. בתמורה, ערוך את השולחן ופנק אותם בארוחות טעימות. תוכלו להקציף אותם ישירות במשרד או להביא אותם מהבית.
הוראות
שלב 1
אם במקום העבודה לא ניתן להכין מנות מהחומרים שהובאו, אז הכינו אותם בבית. אתה יכול לטפל בקולגות שלך עם פשטידות בשר, פירות יער או פירות, עוגת נפוליאון. את כל זה תוכלו לעשות במהירות בבית מבצק עלים קפוא מוכן.
שלב 2
להפשיר 2 חבילות, ואז לפרוק את הבצק. הוא טמון בצורת מלבן. גלגלו אותו מעט כך שתוכלו לחתוך כל שכבה לשניים ועדיין לקבל 2 ריבועים בכל אריזה. דוקרים אותם במזלג בשניים-שלושה מקומות, מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ושלחו לתנור שכבר מחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. כאן הם נאפו על אש נמוכה עד להזהבה.
שלב 3
הכן את הקרם בשלב זה. המתכון שלו פשוט מאוד. ראשית, הוציאו 300 גרם חמאה מהמקרר כדי שתנוח בקערה על השולחן ותגיע לטמפרטורת המטבח. כעת שופכים לתוכו פחית חלב מרוכז ומקציפים היטב את השמנת. אם יש לכם 100 גרם אגוזים, טחנו אותם במטחנת קפה או במעבד מזון והוסיפו לקרם.
שלב 4
כשהבצק אפוי ומתקרר לחלוטין, לוקחים צלחת בקוטר מתאים, חותכים 4 עיגולים. מורחים שכבה של קרם על כל אחד ואוספים את החלק העליון של העוגה. קוצצים את שאר העוגות האפויות ומקשטים איתה את החלק העליון ואת דפנות העוגה.
שלב 5
להכנת פשטידות מרדדים שכבה של בצק עלים לא דק, חותכים לריבועים קטנים. מניחים את התפוחים הפרוסים, הנקטרינות או הדובדבנים המגולענים בתוכם, מוסיפים חצי כפית סוכר ומגלגלים כל פאי לצורת משולש. בחלק השני של בצק העלים הכינו מילוי עם בשר מבושל ובצל מטוגן. מברישים את הפשטידות בביצה ואופים עד להשחמה.
שלב 6
ממלאים את העוף באורז מאודה מבושל ואופים אותו בצלייה. 15 דקות לפני סיום הבישול, מברישים במיונז ואופים כבר לא מתחת למכסה. חותכים פפילוטים מנייר ומניחים אותם על רגלי עוף. שניים או שלושה סלטים, מיצים, נקניקים ודגים, והתברר שזה שולחן אופנתי לקולגות.
שלב 7
אם בעבודה יש הזדמנות להתעסק, לערבב מוצרים שהביאו מהבית, אז פנקו את עמיתכם בטארטלטים. קנו טארטלטים מוכנים ודברים עם כל סלט שהוכן בבית או במשרד. אפשר להכניס לכל קוויאר אדום, ולקשט מעל ורד שמן קפוא. לשם כך הסר ממנו רצועה צרה, שתעטוף עצמה בספירלה.
שלב 8
אם קניתם סלמון, אז חתכו לרצועות דקות 200 גרם - זה יהיה קישוט. טוחנים 3 ביצים מבושלות ו -12 מקלות סרטנים, מוסיפים מיונז ומערבבים את החומרים. התחל 30 טארטלטים עם הסלט הזה וקשט ברצועות סלמון, מונחות בצורת פרח.
שלב 9
אתה יכול לטפל בקולגות שלך עם גלילי לוואש, אך לא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן, מכיוון שבסיס הקמח יתדרדר עם הזמן בגלל לחות. לכן, בישלו אותם זמן קצר לפני שולחן המזנון. קאנפות עם גבינה, חזיר ומלפפון יועילו גם כן.
שלב 10
תוכלו להזמין או להכין סושי ולחמניות בעצמכם בבית ולהביא אותם לעבודה. בקיץ, נסו להפתיע את חבריכם עם סלסלה עשויה אבטיח עם גרגרי יער טריים וחתיכות פרי.
