רופאי ילדים רבים אינם ממליצים על חלב פרה עד שילד בן שנתיים. אך זהו חלב שהוא הבסיס לדגנים בריאים והכרחיים במזון לתינוקות. האם יש אלטרנטיבה למוצר הרגיל? בטוח. נסו להכין דגנים עם פורמולה מאוזנת לתינוקות.
זה הכרחי
- - מזון לתינוקות (נוסחה 2 או 3);
- - דגנים, פתיתים או קמח דגנים;
- - תפוח עץ.
הוראות
שלב 1
בלב דייסת התינוק עומד אורז, כוסמת או קמח שיבולת שועל. אתה יכול לקנות מוכן, או שאתה יכול לבשל את זה בעצמך, שיבולת שועל, אורז, דוחן או זפת כוסמת במטחנת קפה או במעבד מזון.
שלב 2
לדגנים, נוסחת תינוקות המיועדת להאכיל ילדים מעל גיל 6 חודשים מתאימה (רוב היצרנים מגדירים נוסחאות אלה כמספרים 2 או 3). כדי לשמר את הוויטמינים ויסודות קורט הכלולים בתערובת, הוסיפו אותה לדייסה המוכנה ללא בישול נוסף.
שלב 3
מכניסים את הדגנים שנבחרו לסיר ויוצקים עליו מים רותחים. כדי להפוך את הדייסה למוצלחת, כלומר לא סמיכה מדי ולא דקה מדי, בחרו בשיעור הדגנים הנכון. חלק אחד של כוסמת יצטרך 2 חלקי מים.
שלב 4
הניחו את הסיר על כיריים חמות. דייסה העשויה מקמח או פתיתים טחונים מתבשלת במהירות - לא יותר מ 3-5 דקות. מסירים מהאש ומצננים לטמפרטורה מקובלת למאכל. יוצקים את התערובת לדייסה המוכנה. הוסיפו מחצית מהפרופורציה הרגילה - אם נדרשות 3 כפות מהתערובת להאכלה בתערובת מדוללת לכל 100 מ ל נוזל, תידרש כף וחצי בדייסה באותו נפח. עדיף כי תינוקות לא יוסיפו מלח או סוכר לדייסה.
שלב 5
אפשרות נוספת לבישול דייסה כרוכה בהרתחת דגני בוקר במים, הבאת הדייסה למוכנות בתנור ואז הנחתה בבלנדר. לדייסה שעובדה בבלנדר מבנה מעט שונה ויש ילדים שאוהבים אותה יותר. מוסיפים את התערובת למסת הפירה, מערבבים היטב.
שלב 6
לאחר שנה ניתן להציע לילדים דייסת סולת. נסו להכין ממנו מוס טעים. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סולת, מערבבים. מבשלים את התערובת כמה דקות ומוסיפים את התפוח הקלוף המגורד. מבשלים הכל יחד עד שהם רכים. מסירים מהאש, מצננים מעט ומוסיפים תערובת יבשה. מערבבים את הדייסה ביסודיות.
