לא תמיד ניתן לשתות מיץ סחוט טרי שלא מדולל. למיצי פירות טהורים רבים יש השפעה מזיקה על אמייל השן וקירות הבטן. למיצי ירקות טהורים יש השפעה משלשלת.
מיצים סחוטים טריים, על אף תועלתם, עלולים להוות סיכונים בריאותיים מסוימים. לכן מומחים רבים ממליצים לדלל מיצים סחוטים טריים במים או במיצים אחרים.
מדוע מיץ טרי מסוכן?
ראשית, מיצי הדרים סחוטים מכילים כמות עצומה של חומצות העלולות להשפיע לרעה על מצב הקיבה והכבד. אבל אם אין התוויות נגד מיוחדות, אין צורך לדלל מיצים כאלה במים. שילוב טוב הוא מיץ הדרים ומיץ פירות עשיר בסיבים (כגון תפוח עץ או אגס). ומומלץ לדלל אשכולית בתפוז כך שהריכוז יהיה אופטימלי לגוף.
שנית, לכמה מיצים סחוטים טריים יש השפעה משלשלת. לדוגמא, מיץ סלק לא מדולל עלול לגרום לשלשול חמור. מיץ רימונים לא מדולל הוא לא רק חומר משלשל, אלא גם דרך מהירה להשמיד את אמייל השן. לאור הריכוז החזק, מיץ כזה שותים רק במים מדוללים.
שלישית, סוגים מסוימים של מיצים הם התווית עבור אנשים עם מחלות כרוניות שונות. לדוגמא, חולים עם סוכרת לא צריכים לשתות מיץ ענבים סחוט טרי בצורה לא מדוללת. זה מאוד מיואש לשתות מיצי תפוחים וכרוב עם דלקת קיבה ודלקת לבלב מחמירה, מחלות כיב פפטי.
איך לדלל ומה
מומלץ לדלל מיץ תפוחים מזנים ירוקים עם מים ביחס של 1: 1. מותר לערבב מיץ תפוחים סחוט טרי מזנים אדומים עם מיץ אפרסק או משמש. שילוב זה אופטימלי לתפיסה לא רק לקיבה, אלא גם לאמייל השן.
מיץ גזר אינו מדולל במים. בדרך כלל מערבבים אותו עם מיצי פירות או ירקות אחרים. לדוגמא, עם מיץ תפוחים או דלעת. לא מומלץ לצרוך לעתים קרובות מיץ גזר בצורתו הטהורה, מכיוון שיש לו השפעה משלשלת, וגם שימוש תכוף יכול להשפיע על צבע העור ואמייל השן.
מיץ כרוב מדולל במים לפני השימוש בשילוב: שני חלקי מיץ - חלק אחד של מים. ערבוב דורש מים רותחים במיוחד. מיץ דלעת סחוט טרי עם עיסה מדולל לרוב במים או במיץ אחר. למשל תפוח או גזר.
כדי להפיק תועלת רבה יותר במיצי פירות או ירקות, רצוי לערבבם זה עם זה או לדלל אותם במים. מיץ פירות עם עיסה מדולל לעיתים נדירות במים, מכיוון שהעיסה עוטפת היטב את דפנות הקיבה ומגנה עליו מפני חומצות.
