ורדים הוא אחד הפירות השימושיים ביותר, המכיל כמות גדולה של חומצה אסקורבית, ויטמינים P, B, K, קרוטן, פקטין, חומצות אורגניות, טאנינים ומיקרו אלמנטים. מרקים וחליטות של מתני ורדים לטיפול ומניעת הצטננות מומלץ לצרוך לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים מגיל 6 חודשים.
הוראות
שלב 1
להכנת תה ורדים, קחו כף אחת של פירות שלמים, הניחו בתרמוס ושפכו 1 כוס מים רותחים. סגור, תן לזה להתבשל במשך 6-8 שעות ומסנן. אם במקום גרגרים שלמים אתה משתמש בקצוצים, 30-40 דקות יספיקו לחליטה.
שלב 2
להכנת מרתח ורדים שמים כף פירות קצוצים בצנצנת זכוכית ויוצקים כוס מים רותחים. ואז להחזיק את הצנצנת באמבט מים למשך 15-20 דקות ולהשאיר למשך 45-60 דקות. מתח.
שלב 3
הכינו את עירוי הוורדים כדלקמן: הכניסו 2 כפות פירות קצוצים לצנצנת זכוכית, שפכו 2 כוסות מים רותחים והכניסו לאמבט מים למשך 30-40 דקות. מסננים ומוסיפים לאינפוזיה מים חמים ככל שיידרש להחזרת נפח הנוזל המקורי.
שלב 4
להכנת קומפוט ורדים, מוזגים 4 כוסות פירות עם ליטר מים קרים ומבשלים על אש נמוכה למשך 5 דקות. לאחר מכן הוסיפו תפוחים טריים וסוכר לפי הטעם. מבשלים עד שהם רכים.
שלב 5
לבישול ג'לי ורדים, מוזגים כוס פירות אחת עם ליטר מים חמים, סוגרים את המכסה ומבשלים כ- 15-20 דקות. הסר את גרגרי היער מהאש ותן לו להתבשל במשך 6-7 שעות. ואז מוסיפים סוכר לפי הטעם. יוצקים 1 כוס מרק קר ומדללים בתוכה 2 כפות עמילן. יוצקים את העמילן המדולל לשאר המרק שהובא לרתיחה. ברגע שהג'לי רותח מסירים מהאש.
שלב 6
תרופה מונעת מצוינת להצטננות היא משקה ורדים וצימוקים. להכנתו, קחו 3 כפות פירות חתוכים, שפכו 3 כוסות מים רותחים והניחו לו להתבשל במשך 20 דקות. מסננים, יוצקים את רסק הוורדים עם 2 כוסות מים רותחים, משאירים שוב למשך 20 דקות ומסננים. שלבו את שני המרק והוסיפו 2 כפות צימוקים.
שלב 7
תן לילד שתייה ממותני ורדים פעמיים ביום במינונים הבאים: בין 6 חודשים לשנה - 5-10 מיליליטר כל אחד, מ -1 עד 4 - 100 מיליליטר כל אחד.
שלב 8
הקפד להשתמש במרתחים וחליטות של ורדים בתוך 10-15 השעות הבאות.
