כשמרכיבים תפריט ילדים, זכרו שהוא צריך להיות מגוון ומאוזן. התנאי השני הוא עיצוב מקורי שיכול לעניין את התינוק. מסלטים ניתן להציע לילד פירות מתוקים, ירקות ומנות חמות.
סלטים מתוקים
סלטים אלה מבוססים על פירות שונים, מיצים, יוגורטים וגרגרים. לסלט הכי פשוט, חותכים את האפרסק, הבננה והתפוח המתוק לקוביות. זורקים את החומרים עם היוגורט ומניחים בכוס סלט גבוהה, מקשטים בקצפת מעל.
לסלט "מתוק" חותכים 100 גרם אפרסקים משומרים למשולשים. מחלקים את האננס הטרי לשניים, מסירים את הליבה וחותכים לחתיכות משולשות. שלב חלק מסירופ האפרסק עם יוגורט ותבל את הסלט לפי הטעם.
אם התינוק לא אוהב גבינת קוטג ', אותה יש לכלול בתזונה שלו, הציעו לו את החלופה הבאה. שלבו 150 גרם יוגורט עם 2 כפות חלב מרוכז וחצי חבילה של גבינת קוטג '. מערבבים את החומרים, מוסיפים 50 גרם אגוזי מלך קצוצים וחופן צימוקים.
סלטים מלוחים
סלטים לירקות לילדים אינם מומלצים לתיבול במיונז, העדיפו שמנת חמוצה.
להכנת סלט "הנס" הניחו על צלחת עגולה 100 גרם שרימפס מבושל, אפונה משומרת, נקניק מבושל ומלפפון טרי חתוך לרצועות, סלק מבושל מגורד ופרוסות זית. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה שומנית.
סלט "אריה סאני" יהיה לא רק בריא וטעים לילד, אלא גם מעניין. מגררים שני תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה ומניחים על צלחת שטוחה ויוצרים פנים ורעמה של אריה. מכסים את השכבה הראשונה בשמנת חמוצה. חותכים את הבשר המבושל לרצועות ומניחים מעל. מכסים בשמנת חמוצה. יתר על כן, השכבות מסודרות בסדר הבא: שתי ביצים מבושלות מגורדות - שמנת חמוצה - גבינה מגורדת - שמנת חמוצה. משפשפים גזר מבושל ומקשטים את הרעמה. חותכים את הפה מחתיכת פלפל מתוק, חותכים את הלוע והעיניים מהחלבון, את האף מהלחם ואת האוזניים והשפם מירקות החלמון.
פעוטות מבוגרים יותר יכולים לקחת חלק בהכנת סלט, כמו למשל "זחל שמח". מרתיחים 10 ביצים, מפרידים את החלמונים מהלבנים. על פומפיה דקה מגררים 100 גר 'גבינת פרמזן. מאחדים חלבונים, גבינה וכמות קטנה של שמנת חמוצה, מלח ויוצרים כדורים. קוצצים את החלמונים, משלבים עם שמנת חמוצה ומגלגלים לכדורים. הניחו עלי חסה על צלחת שישמשו כמדשאה לזחל. הנח את הכדורים, לסירוגין לפי צבע. על הכדור האחרון, הפוך עיניים ואנטנות-אנטנות מבצל או זרדים של ירק. זכרו להשתמש במרכיבים טריים לכל סלט פעוטות.
