Puerh הוא תסיסה, כלומר עלי תה מיושנים המיוצרים בסין. זהו ממצא אמיתי עבור אלו הסובלים מרמות כולסטרול גבוהות בדם ורוצים לרדת במשקל.
הוראות
שלב 1
תה זה יוצא דופן כבר משום שהוא נופל לידי הקונה בצורה לחוצה. בנוסף, לפו-ארה ניחוח מר מאוד ספציפי, המזכיר את ריח אדמת הסתיו לאחר גשם. מעניין שעם השנים פו-אה נהיה יפה יותר, כמו יין מיושן. לכן, הרבה יותר נעים ובריא יותר לשתות פו-אה בן 7-9. כדי לחלוט אותו נכון, ראשית עליך לשטוף אותו ממרירות ואבק. לשם כך, הכניסו לקנקן תה חימר יבש בשיעור של 1 כפית. עבור 150 גרם נוזל. ממלאים אותו במים המחוממים ל- 80-85 מעלות. לאחר 20 שניות, רוקן את המים מהקומקום. הליך זה מאפשר לפו-אר לחשוף את טעמו העמוק האמיתי.
שלב 2
עכשיו אתה יכול להתחיל להתבשל ישירות. יוצקים את התה עם מים מחוממים ל- 80 או 85 מעלות אם רוצים. טמפרטורת המים תלויה אם רוצים לבשל פו-אה צעיר או מיושן. אם אתה משתמש בקומקום עם מסננת, לאחר 1-3 דקות. שולפים אותו מהתה. אם הקומקום הוא ללא מסננת, מוזגים את התה לכוסות לאחר מספר דקות. אל תבשל פו-אר יותר משלוש דקות, אחרת תקבל משקה מר מדי. מי שמעדיף לחלוט תה למשך כדקה, נהנה מארומה קלה ולא פולשנית של המשקה, ומי ששומר על התה במשך 3 דקות מקבל טעם עשיר ומר יותר.
שלב 3
אתה יכול להכין תה פו-אה ללא שימוש בקומקום, אך במקרה זה, אתה זקוק לשתי כוסות. לשם כך, הקפד לשטוף את התה כמו בשלב מס '1, ואז למלא אותו במים חמים ולהחדיר אותו כמו בשלב מס' 2. מוזגים את הפו-אר המוגמר לכוס נוספת ונהנים מטעמו וארומתו החמה. אגב, ניתן להכין את אותו התה 3 עד 7 פעמים. יתר על כן, הזמן לבשל תה, ככלל, גדל מפי 4-5. בשל הצורה הלחוצה הספציפית והרכב יוצא הדופן של puer, הבישול החוזר עוזר לחשוף טוב יותר את סגולות הריפוי שלו.
