בתקופת הצמיחה הפעילה, נער צריך לאכול מזונות המכילים כמות אופטימלית של חלבונים, פחמימות, שומנים, יסודות קורט וויטמינים. שאלת הכנת הדיאטה צריכה להיות בשליטת ההורים.
המלצות כלליות להרכבת דיאטה למתבגר
ילד בגילאי 13 עד 17 זקוק לתזונה מאוזנת לא פחות מגיל הרך. בגיל ההתבגרות, הגוף עובר שינויים הורמונליים משמעותיים, הדורשים כוח ומשאבים. אם ילד מקבל כמות מספקת של חומרים מזינים חיוניים וויטמינים, או, להיפך, צורך אותם עודף, הדבר כרוך בהתפתחות מחלות שונות של מערכת השלד והשרירים, מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול בגוף.
בגיל ההתבגרות, נער נוטה להטיל ספק בהמלצות יקיריהם, כולל ביחס לתזונה. על ההורים למצוא שיטות המתאימות במצב זה על מנת להניע את הילד, לפקח על מה שהוא אוכל. נער חייב בהחלט לאכול פירות וירקות, מוצרי חלב, בשר, קטניות, ביצים, אגוזים, דגנים.
חלוקת הארוחות בארבע פעמים נחשבת נכונה למתבגרים. מחר צריך להיות 25% מהקלוריות הנדרשות ליום, ארוחת צהריים - 35-40%, תה אחר הצהריים - 15%, ארוחת ערב - 20-25%.
אילו חומרים שימושיים חייבים להיות בתזונה של נער
סִידָן. סידן הוא חומר בנייה טבעי לעצמות אנושיות ולשיניים, ותורם גם לעמידות בלחץ. בגיל ההתבגרות מתרחשת הגדילה הפעילה ביותר של הילד. על מנת שמתבגר יקבל את הכמות הנדרשת של סידן, מוצרי חלב וחלב עצמו, גבינות קשות, כרוב, אגוזי מלך, שעועית, אורז, ברוקולי צריכים להיות קבועים על שולחן האוכל.
חֶלְבּוֹן. חלבונים מהווים בסיס לרקמת השריר, מקדמים את התחדשות השרירים והאיברים הפנימיים. כדי שמתבגר יהיה אנרגטי וחזק פיזית, הכרחי שהתפריט יכיל בשר רזה, דגים, עופות, פירות ים, ביצים.
שומנים. חשוב להבחין בין שומנים בריאים ולא בריאים על ידי הגבלת צריכתם של האחרונים. שומנים בלתי רוויים משמנים צמחיים, דגים וסוגים שונים של אגוזים לא רק מספקים לגוף אנרגיה, אלא גם מסייעים בשמירה על בריאות העור והשיער. שומנים רוויים, הנמצאים בחמאה, בשרים שומניים, חלב מלא ושמן דקלים, עלולים לפגוע במערכת הלב וכלי הדם על ידי סתימת כלי הדם. בראש הדירוג של שומנים לא בריאים נמצא שומני טרנס, שנמצאים בריכוזים גבוהים בכל מיני לחמניות, עוגיות, מאפינס, צ'יפס, מרגרינה ואוכלים מטוגנים.
בַּרזֶל. יסוד קורט זה תורם להתפתחות מלאה של מסת שריר אצל בנים. לנערות ברזל מועיל מבחינת חידוש אובדן הדם בזמן הווסת. ניתן להשיג את יסוד העקבות מדגים ופירות ים, בקר, אפונה, דייסת כוסמת, כרוב לבן, תפוחי אדמה ותרד.
הרצון לרצות את המין השני דוחף גם בנות וגם בנים להחלטה ללכת על דיאטה קפדנית. הגבלת מזון עלולה לפגוע בגוף הגדל. אם יש צורך בדיאטה, התייעץ עם הרופא שלך.
תזונה מפורטת לדיאטה מאוזנת לבני נוער
מומלץ לכלול מספר כזה של מוצרים בתפריט היומי של נער:
- חלב - לבנים 600 גרם, לבנות 500 גרם;
- גבינת קוטג '- 60-50 גרם;
- שמנת חמוצה - 20-15 גרם;
- גבינה - 20-15 גרם;
- בשר - 220-200 גרם;
- דגים - 70-60 גרם;
- ביצה - 1 יח ';
- לחם שיפון - 150-100 גרם;
- לחם חיטה - 250-200 גרם;
- דגנים, פסטה - 60-50 גרם;
- סוכר - 80-65 גרם;
- קונדיטוריה - 20-15 גרם;
- חמאה - 40-30 גרם;
- שמן צמחי - 20-15 גרם;
- תפוחי אדמה - 300-250 גרם;
- ירקות - 350-320 גרם;
- פירות - עד 500 גרם.
